Lokacin da ya zo don samar da cikakken kofi na kofi, zabar tace kofi mai kyau yana da mahimmanci. A Tonchant, mun fahimci mahimmancin ingancin tacewa don haɓaka dandano da ƙamshin kofi na ku. Ko kai mai shayarwa ne ko ɗigon kofi, ga wasu nasihu na ƙwararru don taimaka muku zaɓi cikakkiyar tace kofi don buƙatun ku.

1. Tace abu

Ana samun matattarar kofi a cikin kayayyaki iri-iri, kowanne yana da kaddarorin musamman:

Tace Takarda: Wannan shine mafi yawan nau'in tace kofi kuma an san shi da ikonsa na samar da kofi mai tsafta, mara tsabta. Zaɓi matatar takarda mai bleached ko wanda ba a bleaching don guje wa duk wani sinadari da ba a so ya shiga cikin giyar ku.
Tace Tufafi: Zaɓin mai sake amfani da yanayin muhalli, tacewar zane yana ba da damar ƙarin mai da ƙananan ƙwayoyin cuta su wuce, yana haifar da mafi kyawun kofi. Suna buƙatar tsaftacewa da kulawa akai-akai amma suna iya ƙara dandano na musamman ga giyar ku.
Filters Metal: Fitar da ƙarfe galibi ana yin su ne da bakin karfe don dorewa da tanadin farashi na dogon lokaci. Suna ba da izinin ƙarin mai da laka don wucewa, suna samar da kofi mai arha, mai daɗaɗɗen kofi mai ɗanɗano ɗanɗano mai ɗanɗano fiye da matatun takarda.
2. Girma da siffa

Masu tace kofi sun zo da girma da siffofi iri-iri don dacewa da na'urorin bushewa daban-daban:

Filters Conical: Ana amfani da waɗannan masu tacewa yawanci don hanyoyin shayarwa, kamar V60 ko Chemex. Siffar da aka ɗora tana haɓaka har ma da haɓakawa da ƙimar kwarara mafi kyau.
Flat Bottom Tace: Don injunan kofi mai ɗigo tare da kwandon tace ƙasa lebur. Suna ba da ƙarin ko da hakar kuma ba su da sauƙi ga tashoshi.
Tace Kwando: Ana amfani da waɗannan manyan matatun a cikin masu yin kofi na drip ta atomatik. Suna riƙe da filaye masu yawa na kofi kuma an tsara su don yin burodi.
3. Kauri da girman pore

Yi la'akari da kauri da girman pore na tace kofi naka kamar yadda waɗannan abubuwan zasu iya rinjayar tsarin yin burodi:

Kauri: Masu tacewa masu kauri suna yawan kama mai da ruwa, yana haifar da mafi tsaftataccen kofi. Tace masu sirara suna ba da damar ƙarin mai ya wuce, yana haifar da giyar da ta fi girma.
Girman Pore: Girman pore na tace yana ƙayyade adadin kwararar ruwa da hakar. Mafi kyawun pores zai haifar da raguwa a hankali kuma har ma da cirewa, yayin da manyan pores na iya haifar da sauri, amma kuma zai iya haifar da cirewa ko laka a cikin kofin.
4. Brand da inganci

Zabi alama mai suna sananne don inganci da daidaito. An tsara matatun kofi masu inganci don hana tsagewa, tsagewa ko rugujewa yayin aikin noma, tabbatar da ƙwarewar da ba ta da damuwa da haɓakar dandano mai kyau.

5. La'akari da muhalli

Idan dorewa yana da mahimmanci a gare ku, zaɓi matatun kofi masu dacewa da muhalli waɗanda ba za a iya lalata su ba, takin ko sake amfani da su. Nemo takaddun shaida kamar FSC (Majalisar Kula da Daji) ko Rainforest Alliance don tabbatar da cewa an samo matattar da hankali.

a karshe

Zaɓin tace kofi mai kyau yana da mahimmanci don yin babban kofi na kofi. Yi la'akari da abubuwa kamar kayan tacewa, girma da siffa, kauri da girman pore, alama da inganci, da abubuwan muhalli don nemo cikakkiyar tacewa don dacewa da abubuwan da kuke so. A Tonchant, muna ba da zaɓi mai yawa na matatun kofi masu inganci don haɓaka ƙwarewar aikin kofi. Bincika kewayon mu a yau kuma gano bambancin ingantaccen tacewa zai iya yi a cikin aikin kofi na yau da kullun.

Farin ciki shayarwa!

salamu alaikum,

Tawagar Tongshang