Tafiyar kowanne mai son kofi ta fara ne a wani wuri, kuma ga mutane da yawa tana farawa da kofi mai sauƙi. Duk da cewa kofi mai sauƙi yana da sauƙi kuma yana da daɗi, duniyar kofi tana da abubuwa da yawa da za ta bayar dangane da dandano, sarkakiya, da gogewa. A Tonchant, muna murnar tafiyar daga kofi mai sauri zuwa zama ƙwararren mai sha'awar kofi. Ga jagora don taimaka muku bincika zurfin al'adun kofi da kuma ɗaga darajar wasan kofi.

Matakin matakiƊaya: Fara Kofi Nan Take

Ga mutane da yawa, ɗanɗanon farko na kofi yana fitowa ne daga kofi nan take. Yana da sauri, mai araha kuma yana buƙatar ƙaramin ƙoƙari. Ana yin kofi nan take ta hanyar yin kofi sannan a daskare shi ko a busar da shi zuwa foda. Duk da cewa gabatarwa ce mai kyau, bai rasa zurfin da wadatar sabon kofi ba.

Shawara ga masoyan kofi nan take:

Gwada nau'ikan samfura daban-daban don nemo wanda ya dace da buƙatunku.
Ƙara wa kofi mai sauƙi da madara, kirim ko syrup mai ɗanɗano.
Gwada kofi mai sanyi nan take don samun ɗanɗano mai laushi.
Mataki na Biyu: Gano Kofi Mai Diga

Idan kana neman ƙarin bincike, kofi mai digo abu ne na halitta na gaba. Idan aka kwatanta da kofi nan take, injinan yin kofi mai digo suna da sauƙin amfani kuma suna ba da ƙwarewa mai daɗi. Tsarin yin kofi ya haɗa da ruwan zafi da ke ratsawa ta cikin kofi, yana fitar da ƙarin mai da ɗanɗano.

Nasihu ga masu son kofi mai narkewa:

Zuba jari a cikin injin kofi mai ɗigon ruwa mai kyau kuma yi amfani da wake sabo mai inganci.
Gwada da girma dabam-dabam na niƙa don nemo daidaiton da ya dace da dandanon ku.
Yi amfani da ruwan da aka tace don guje wa warin da datti ke haifarwa a cikin ruwan famfo.
Mataki na Uku: Rungumar Manema Labarai na Faransa

Manhajar bugawa ko injin buga kofi ta Faransa tana samar da kofi mai daɗi da wadata fiye da yadda ake yin ɗigon ruwa. Wannan hanyar ta ƙunshi jiƙa ƙasan kofi mai kauri a cikin ruwan zafi sannan a matse shi da abin hura ƙarfe ko filastik.

Nasihu ga masoyan kafofin watsa labarai na Faransa:

Yi amfani da niƙa mai kauri don hana laka a cikin kofin.
A dafa na tsawon mintuna huɗu domin a samu daidaiton cirewa.
Kafin a dafa, a kunna injin da ruwan zafi a wuta a kunna injin da aka dafa a Faransa domin ya yi zafi sosai.
Mataki na Huɗu: Fasahar Girki Kofi

Yin giyar da aka zuba a kan ruwa yana buƙatar ƙarin daidaito da haƙuri, amma zai ba ku kofi mai tsabta da kirim. Wannan hanyar ta ƙunshi zuba ruwan zafi a kan ruwan kofi ta hanyar da aka tsara, yawanci ta amfani da kettle na gooseneck.

Shawara ga masu sha'awar yin giya da hannu:

Sayi saitin digo mai inganci, kamar Hario V60 ko Chemex.
Yi amfani da kettle na gooseneck don daidaita kwararar ruwa daidai.
Gwada hanyoyi daban-daban na zuba ruwa da yanayin zafi don nemo hanyar yin giya da ta fi dacewa da ku.
Mataki na 5: Koyar da Espresso da Kofi na Musamman

Espresso shine tushen shan kofi da yawa da suka shahara, kamar lattes, cappuccinos da macchiatos. Kwarewa a fannin espresso yana buƙatar aiki da daidaito, amma yana buɗe duniyar kofi na musamman.

Shawara ga masu neman zama baristas:

Zuba jari a cikin injin espresso mai kyau da niƙa.
Yi ƙoƙarin daidaita ƙarfin espresso ɗinka don cimma daidaiton ɗanɗano da kirim mai kyau.
Gano dabarun yin amfani da madarar tururi don ƙirƙirar kyawawan zane-zanen latte.
Mataki na Shida: Zama Masanin Kofi

Yayin da kake zurfafa bincike a duniyar kofi, za ka fara fahimtar sarkakiyar wake, asali, da kuma yanayin gasawa daban-daban. Zama ƙwararren mai kofi yana buƙatar koyo da gwaji akai-akai.

Shawara ga masu sha'awar kofi:

Bincika kofi na asali ɗaya kuma ku koyi game da dandano na musamman na yankuna daban-daban.
Halarci taron ɗanɗanon kofi ko kuma yin kofi don inganta bakinka.
Ajiye littafin kofi don bin diddigin abubuwan da kuka fuskanta da abubuwan da kuka fi so.
Jajircewar Tonchant ga tafiyarka ta kofi

A Tonchant, muna da sha'awar tallafawa masoyan kofi a kowane mataki na tafiyarsu. Daga kofi mai inganci zuwa wake na kofi mai inganci da kayan aikin yin giya, muna bayar da kayayyaki iri-iri don haɓaka ƙwarewar ku ta kofi.

a ƙarshe

Tafiyar daga kofi nan take zuwa zama ƙwararren mai sha'awar kofi cike take da gano abubuwa da farin ciki. Ta hanyar bincika hanyoyi daban-daban na yin giya, gwada dandano, da koyo yayin da kake tafiya, za ka iya ɗaukar ƙwarewarka ta kofi zuwa mataki na gaba. A Tonchant, za mu jagorance ka kuma tallafa maka a kowane mataki na hanya.

Bincika nau'ikan samfuran kofi da kayan haɗin giya a gidan yanar gizon Tonchant kuma ɗauki mataki na gaba a tafiyar ku ta kofi.

Barka da shan giya!

gaisuwa mai daɗi,

Tawagar Tongshang