Masoyan kofi sau da yawa suna neman mafi kyawun hanyoyin da za su ci gaba da daɗaɗɗen wake na kofi mai daɗi da daɗi. Tambayar gama gari ita ce ko ya kamata a sanya waken kofi a cikin firiji. A Tonchant, mun himmatu don taimaka muku jin daɗin cikakken kofi na kofi, don haka bari mu shiga cikin ilimin kimiyar ajiyar kofi don sanin ko firiji yana da kyau.

Factor Freshness: Abin da ke faruwa ga wake kofi akan lokaci

Waken kofi yana da matuƙar lalacewa. Da zarar an gasa su, sai su fara rasa sabo saboda bayyanar da iskar oxygen, haske, zafi, da danshi. Gasasshen kofi da aka yi da shi yana da ɗanɗano da ƙamshi na musamman, amma waɗannan halaye na iya raguwa da lokaci idan ba a adana wake yadda ya kamata ba.

Refrigeration: Abũbuwan amfãni da rashin amfani

amfani:

Rage yawan zafin jiki: Ƙananan yanayin zafi na iya ragewa tsarin lalacewa, bisa ka'ida yana ƙyale wake kofi don adana tsawon lokaci.
kasawa:

Danshi da kumbura: Firinji wuri ne mai ɗanɗano. Waken kofi yana shan danshi daga iska, yana haifar da lalacewa. Danshi na iya haifar da ƙura, wanda zai haifar da ɗanɗano mara kyau, ɗanɗano.

Shaye-shaye: Waken Coffee na da matukar sha’awa kuma zai sha kamshin sauran abincin da ake ajiyewa a cikin firij, yana shafar kamshinsa da dandanonsa.

Sauye-sauyen zafin jiki akai-akai: Duk lokacin da ka buɗe firiji, zafin jiki yana canzawa. Wannan na iya haifar da wake na kofi don takushe, haifar da al'amurran da suka shafi danshi.

Ijma'in ƙwararru akan ajiyar wake wake

Yawancin masana kofi, ciki har da baristas da roasters, suna ba da shawarar a kan sanyaya wake kofi saboda haɗarin da ke tattare da danshi da kuma sha wari. Madadin haka, suna ba da shawarar ayyukan ajiya masu zuwa don kiyaye sabo:

1. Ajiye a cikin akwati marar iska

Yi amfani da kwantena masu hana iska don kare wake kofi daga fallasa zuwa iska. Wannan zai taimaka hana oxidation da kuma kula da sabo ya dade.

2. Ajiye a wuri mai sanyi, duhu

Ajiye akwati a wuri mai sanyi, duhu nesa da hasken rana kai tsaye da tushen zafi. Kayan abinci ko kwando sau da yawa shine wurin da ya dace.

3. Guji daskarewa

Duk da yake daskarewar wake na kofi na iya rage tsarin tsufa, gabaɗaya ba a ba da shawarar yin amfani da su yau da kullun ba saboda danshi da abubuwan ƙamshi kama da firiji. Idan dole ne a daskare wake, raba su cikin ƙananan yanki kuma yi amfani da jakunkuna masu hana danshi. Narke kawai abin da kuke buƙata kuma ku guji sake daskarewa.

4. Sayi sabo, yi amfani da sauri

Sayi wake kofi a cikin ƙananan adadin da za a iya cinyewa a cikin makonni biyu zuwa uku. Wannan yana tabbatar da cewa koyaushe kuna amfani da sabbin wake kofi don shayarwa.

Tonchant's sadaukar da sabo

A Tonchant, muna ɗaukar sabo na kofi na kofi da mahimmanci. An tsara marufin mu don kare wake kofi daga iska, haske da danshi. Muna amfani da jakunkuna masu inganci tare da bawul ɗin hanya ɗaya don sakin carbon dioxide yayin hana iskar oxygen shiga. Wannan yana taimakawa adana mafi kyawun ɗanɗano da ƙamshin wake na kofi daga gasasshen mu zuwa kofin ku.

a karshe

Ba a ba da shawarar shayar da wake kofi ba saboda yuwuwar haɗarin ɗaukar danshi da wari. Don kiyaye wake kofi sabo, adana su a cikin akwati marar iska a wuri mai sanyi, duhu, kuma saya isa don amfani da sauri. Ta bin waɗannan mafi kyawun ayyuka, zaku iya tabbatar da cewa kofi ɗinku ya kasance mai daɗi da ƙamshi.

A Tonchant, mun himmatu don samar muku da samfuran kofi mafi inganci. Bincika kewayon mu na gasasshen wake na kofi da na'urorin bushewa don haɓaka ƙwarewar kofi. Don ƙarin shawarwari kan ajiyar kofi da shayarwa, ziyarci gidan yanar gizon Tonchant.

Kasance sabo, zauna a cikin kafeyin!

salamu alaikum,

Tawagar Tongshang